儿童菜谱鸭类：蜜波萝鸭胸

材料

鸭胸

2包

凤梨

3片

二砂糖

50克

奶油

30克

盐巴

适量

胡椒

适量

肉桂粉

适量

丁香

适量

做法

step1 1

将鸭胸用盐巴、胡椒醃过备用。

step2 2

凤梨切约一公分厚片。

step3 3

奶油加热后放入二砂糖，带焦糖化后再放入切好的凤梨片、肉桂粉、丁香，烧至凤梨熟透即可。

step4 4

热锅加入橄榄油后，放入鸭胸皮朝下，把皮煎脆后翻面再煎另一面。

step5 5

煎好的肉静置一下后，再切片放置蜜波罗上即可。

儿童菜谱鸭类：

三杯鸭血

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