冬季要进补饮食注意4准则冬
2023年11月16日 优品资讯网
冬季要进补 饮食注意4准则冬
寒冷的冬季是食补的好时节，人们在外面享受美味的同时，也要注意管理好身体的新陈代谢。冬天冷，大家都习惯了在外面吃火锅、烧烤这些热量充足的食物，吃多了身体负担大就会循环不好。那么在我们大快朵颐的同时，要怎么照顾好我们的身体呢?下面就一起来看看哪些饮食可以调理好我们的身体，让我们美食身体共赢!
准则一：主食与副食的比例是4：6
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。
准则二：细粮与粗粮的比例是4：6
吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。
准则三：酸性与碱性的比例是4：6
事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。
准则四：荤与素的比例是4：6
荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。
看了这些饮食准则之后，大家应该可以大致了解到在冬季要如何合理搭配饮食了。中国的人身体构造和外国人还是有些不同的，就像网络上流行的说法属性不同就要配相应的装备。所以在饮食的时候还是要多粗少细，多菜少肉才是正确的养生之道呢。