养生厨房官网下载养生厨房今日菜品摇嘎嘎健
2024年04月28日 优品资讯网
_
养
生
厨
房
《养生厨房》
带来初夏养生系列节目
进入夏季后，开空调或贪吃一些冰凉食物，会造成运化功能下降，出现食欲不振，而养生专家张虹告诉我们，在初夏就要健脾养胃，脾胃运化好，身体才健康，今天带来了两个食材，两者都是性味平和，具有健脾的功效
，一个是莲子粉，另外一个是白芸豆，在烹饪上，大厨刘军，用这两个食材做出两道美味菜肴，一道是摇嘎嘎，另外一道是健脾糊，但具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。【食材】
里脊肉 胡萝卜 莲子粉 白芸豆 豆浆 香菇
【嘉宾】
张虹：北京中医医院主任医师
刘军：五星级酒店行政总厨
摇嘎嘎
制 作 步 骤
1
莲子粉、面粉、玉米粉和成面团
，切成小丁，放入碗中摇2分钟。2
锅中做水
，焯煮面丁，成熟后盛出备用。3
锅中倒油，放入面丁、里脊肉、胡萝卜、白芸豆和香菇，再放入蚝油、生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。
健脾糊
制 作 步 骤
放入莲子粉、豆浆和白芸豆泥，煮制2分钟，出锅即可。
_