邻居妈妈的爱心辅食，让2岁的孩子，长得健康白白胖胖的，真可爱

邻居家两岁的小孩子，长得白白胖胖并且非常活泼。在每一次见到，我都喜欢抱抱她并且逗一逗。好在孩子并不讨厌我，这让我很欣慰。看到孩子活泼可爱营养达标，应该是每一位家长所希望看到的事情。

就像前一阵子，哪位找我要儿童辅食的家长一样。因为孩子还小并且营养不良，而担心焦虑。

在大叔的一阵询问之下，邻居孩子妈妈说了。一般就是自己制作一些鸡肉松来作为孩子三餐的搭配辅食，让孩子胃口好爱吃饭并且增加营养的摄取。从而达到增强体质、增强免疫力的作用。之所以不买，主要是市面上的肉松完全不符合孩子食用。

在取经之后大叔为大家做了一个，并用详细的步骤介绍。希望能帮到大家，做好一个孩子的营养辅食让孩子头好壮壮健康成长。

自制鸡肉松食材：鸡胸肉2大块、老姜4片、青葱2根、盐1小匙

自制步骤：

1、今天选择的食材是“鸡胸肉”鸡肉不仅营养丰富还具有增加体质的作用，更主要它是高蛋白低脂肪的食材因此深受健身爱好者的喜爱。所以用于制作成孩子的辅食也是非常好的，在选择鸡胸肉的时候要注意该肉的品牌和商标。简单地说就是注意有没有安全卫生检疫认证，毕竟是做个孩子吃的。

然后充分解冻并泡入水里20分钟，接着切成小块清洗干净备用。

2、所需要的辅料极少，很多人除了葱、姜还会加入香料例如八角、桂皮等东西。但是作为给孩子的辅食，我是不推荐增加的。因此今天的做法，我们只需要准备葱段和老姜片即可。

3、锅里倒入水，把鸡胸肉一并倒入。接着放入老姜片、葱段然后加入少许的盐煮开，在煮的时候边捞除所产生的食物泡沫。把鸡胸肉完全煮熟之后，捞出放凉备用。

4、待鸡肉冷却之后装入保鲜袋中，使用擀面杖或者其他东西把鸡肉块敲散。在敲散之后，如果感觉不够碎散可以手撕一下。接着干锅（无油状态）中小火倒入鸡丝慢慢烹炒，让其蒸发掉所含的水分。

5、炒好的鸡丝倒出放凉，取适量倒入破壁料理机中打成肉蓉。在全部打成肉蓉之后，倒出检查所含的湿度。

6、接着把所有的鸡肉蓉，倒入锅中小火焙炒一会让其所含的水分再次蒸发掉。在烹炒的时候，要注意火候的控制以免炒焦。

7、最后倒出放凉然后装瓶，在想吃的时候取用即可。今天的这一做法是幼儿的辅食，所以香料、调味等东西我们一律不加。

地主小贴士：

1、鸡肉选择有认证标志的产品

2、在炒的时候注意火候，并且不能放油。

3、制作必须要有耐心，以免湿度太高影响存放的时间。

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