幼儿点心三鲜黄金包
2023年11月09日 优品资讯网
幼儿点心：三鲜黄金包
材料
主料
面粉 200g；小麦淀粉 150g；南瓜200g；猪肉 150g；虾仁 200g；木耳 50g
辅料：
香油 10ml；盐 5g；葱 适量；姜 适量；胡椒粉 1g；调味酱油 10ml；味精 1g
做法
1.先把虾仁、猪肉洗净。
2.攥去水分。
3.剁成泥状。
4.再把猪肉剁碎。
5.把葱、姜切碎。
6.木耳洗净，切碎。
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。
9.调匀备用。
10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
12.把面切开。
13.切成均匀大小的剂子。
14.擀成中间少厚的皮。
15.放入肉馅。
16.包成五角形状。
17.用手碾出花边来。
18.把下边的花边向中间折叠即可。
19.锅里放水烧开，放入锅中。
20.用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
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