香蕉巧克力布丁

特点：香甜浓郁。

主料：牛奶

200毫升、鲜奶油

70毫升、巧克力

40克、香蕉

2只、白砂糖

11/2勺、鸡蛋黄

2个、生奶油

80毫升。

辅料：柠檬汁 适量、咖喱粉

6克。

作法：

1、用2勺的水将咖喱粉调匀。

2、将巧克力切碎。

3、将香蕉切成小段，再分别浇上少量的柠檬汁。

4、将蛋黄和白糖混合搅拌直到起泡。

5、放牛奶和鲜奶油在锅里，用中火加热，在沸腾前拿离，倒入容器中搅拌均匀。

6、放回火上，再用小火加热，并搅拌成糊状。

7、拿离炉火，加入巧克力、咖喱、使其溶解。过滤后倒入容器。

8、在容器下加冰，搅拌成糊状后放入香蕉搅匀。

9、在另一个容器中放入生奶油，搅拌至七成泡。

10、在杯中按顺序分层放入巧克力、冰激凌、香蕉、巧克力、冰激凌、香蕉即可。

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