补叶酸食谱 芦笋炒牛肉的做法

  补叶酸食谱 芦笋炒牛肉

  功效：芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。

  做法：

  1将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。

  2牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟。

  3大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒约5分钟，即可装盘。

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